韭菜
发布时间:2018-03-24    点击量:105
吉思齐
    一年夏天,我随着奶奶回到了老家,这里的菜园子瓜果遍地,总是有让我大开眼界的东西——有直垂地下的豆角,豆角王一个个都胖乎乎的,还有那身材苗条的黄瓜,胖娃娃似的南瓜,边上还有十几棵长了小玉米的玉米杆,像是守卫菜园的卫士,真让人目不暇接。其中最为令我难忘的,就是韭菜了。

    刚来到家里的菜园子,我像一个刚出生的小孩子一样,对这里的一切都充满了新鲜感,充满了好奇心。一会儿在这里摸摸绿油油的黄瓜,一会儿在那里摸摸红艳艳的西红柿,一会儿又去抱抱地上硕大的西瓜。在我正满足自己好奇心的时候,妈妈指着一处相貌平平的绿色植物跟我说:“儿子,你猜猜这是什么?”我仔细地观察了一下妈妈说的植物,这种植物一根一根的,每一根都是深绿色的,看起来就跟普普通通的野草没什么两样,并没有什么特殊的地方。我毫不在意地嘟着嘴说道:“谁知道啊?我对它不感兴趣,我先走了。”

    “儿子,你先别走,别走,我告诉你,这是韭菜。”




    “韭菜?好吃吗?”身为“吃货”的我开口问道。

    “这样吧!中午吃饭时我亲手给你烧制一盘韭菜,你自己好好品尝一下就知道了。”

    不知不觉中到了午饭时间,我满怀着好奇与期待坐在了餐桌旁,只见妈妈一副胸有成竹的样子端来了一盘菜肴,我一眼就看到了里面的韭菜,可是那个放韭菜的盘子里有三种颜色各异的蔬菜。“妈妈又在搞什么鬼,不是说要烧韭菜吗?怎么烧了三种颜色的菜肴?”我暗自思量。我打不定主意,因为我只认识上午初次谋面的韭菜,我就问妈妈:“韭菜不是绿色的吗?这盘菜怎么有三种不同颜色的蔬菜?”妈妈说:“这些都是韭菜。”“什么?怎么可能?”我感觉有些不可思议。“你没听错,这些都是韭菜。深绿色的是你上午看到的韭菜,这个浅绿色的是尚未长大的嫩韭菜,而这个黄色的,则是人们特意培养的韭菜黄。”“哎呀,别说了,快把盘子放下来,我要开吃了。”我早已经有些迫不及待,立刻吃了一大口盘中的蔬菜,它们的味道非常迥异,但却都很鲜美,那味道流入口腔的感觉,真是令人终生难忘!吃了一口之后,我的嘴巴就停不下来,三下五除二便把剩下的盘中餐给消灭得干干净净。从此我便爱上了妈妈做的炒韭菜。

    虽然韭菜的外表与味道有很大的差异,但是令人惊诧的还在后面呢!

    日月如梭,距离上次初识韭菜已经过去了一年,我再次和奶奶回到老家,见到了离别一年的菜园。这时,我发现了今年种的韭菜的根的位置居然和去年一模一样,我不敢相信眼前出现的巧合,按捺不住好奇心,便问妈妈:“妈妈,这韭菜不是去年已经被我们吃掉了吗?它们怎么还在这儿?”妈妈一脸神秘地向我娓娓道来:“嘿嘿,我告诉你啊!这韭菜的生命力可是极其强大的,再大的风也吹不走它,只要不把它的根给拔掉,它就可以连续几年发芽生长,长回原来的样子。拿一颗种子,一些土,一点水就可以存活下去,它的生命力就是如此顽强,这可比那些稍微有一点不适应就枯萎甚至死掉的植物强多了,我们做人也是要这样,面对困难要勇敢面对,不能轻言放弃,也不能轻易向现实认输。不仅如此,韭菜种子还可以入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效呢!在中医里,有人把韭菜称为‘洗肠草’。”

    听了妈妈的话,我感触良多,它虽然没有鲜花的瑰丽,也没有大树的挺拔,但是它那顽强快速向上长的生命力,深深地震撼了我。就像古人说的那样,“一畦春雨足,翠发剪还生”。人生中的道路总会有崎岖坎坷的地方,有高山风雨,只要我们有着像韭菜一样顽强的生命力,做一个对社会有用的人,一步步向前迈进,就一定能攀登上人生的顶峰!
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